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2006年06月 24日 (土)
昨日の･･･
- 06:27
- [果実酒]
日が差すくらいの薄曇で暑くなったんだぁ
６月２４日 誕生日の人
椎名高志（漫画家） 清水圭（タレント） 野々村真（タレント）
井上由美子（脚本家）
６月２４日 誕生花
オトギリソウ（うらみ） バーベナ（家族の和合・家族愛・魅惑する）
昨日は薄日がさして
日中、室内でも２９℃まで上がって
結構暑かったんだよぉ
昨日は庭の梅を取ったんだぁ(*^▽^*)
今年は結構取れて、４Kg取れたよぉ(=^･ｪ･^=)b ｸﾞｯﾄｸﾞｯﾄ♪
去年の梅ジュースがまだ残ってるから
今年は全部梅酒にしたんだぁ(*^m^*) ﾑﾌｯ
梅酒とウメジュースの作り方
梅酒も、ウメジュースもまずゎ梅をきれいに洗って
１つ１つ、ヘタやヨゴレと水分をふき取ります
梅酒の場合ゎきれいにした水のついてない瓶に
梅と氷砂糖か砂糖を交互に入れて
ホワイトリカーを注ぎまぁす
砂糖が溶けきるまで
圧で注ぎ口が開いちゃう事があるので
見られるところに置いてくださいねぇ
毎日瓶をゆすってあげると
砂糖が速く溶けますよぉ
漬け始めてから３ヶ月で飲めるようになりますが
半年くらい経った方が味が落ち着くかも (*^m^*) ﾑﾌｯ
梅酒の場合
梅１kg ホワイトリカー１升
砂糖500〜800ｇ
梅ジュースの場合ゎ きれいにした梅を
カチンコチンに凍らせます
きれいにした水のついてない瓶に
凍ってる梅と氷砂糖か砂糖を
交互に入れるだけでぇす (*´∀｀*)
瓶の周りに水がつくので
下に布巾などを入れておくといいですよぉ
梅が解けてくるとジュースが溜まってきます
これも毎日瓶をゆすってあげると
早く出来ますよぉ (*^m^*) ﾑﾌｯ
１週間から１０日で出来上がりでぇす
梅ジュースの場合
梅１kg 氷砂糖か砂糖１kg
梅ジュースの焼酎割りは
梅酒とほとんど変わらない味なので
お子様がいらっしゃる家庭では
ジュースの方がいいかも(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ
ちなみにウチで去年つけた
梅ジュースはこんな感じです(*´∀｀*)
今日の訳わからん一言
ねこじゃらし
あのブラシ ガマズミしたら タチアオイ
ねこまんま
むらさきと 奥ゆかしいね かいせつは
コメント
挑戦してみようかな！！！
少し前、チョウヤの梅酒にはまっていた時がありました。
今は、何故か甘いお酒が駄目です。
大人になったのかな？うそ・・・・・・。
母は良く、果樹酒作っていました。
みかん・いちご・・・・色々。
梅もありました。
簡単そうですね。
作ってみようかななんて。
今は、何故か甘いお酒が駄目です。
大人になったのかな？うそ・・・・・・。
母は良く、果樹酒作っていました。
みかん・いちご・・・・色々。
梅もありました。
簡単そうですね。
作ってみようかななんて。
tryしゃんﾟ.+:｡ヽ(=^・・^=)丿ｲﾗｯｼｬｲ ☆ｱﾘｶﾞﾄ
((⊂(〃≧⊥≦〃)⊃))くぅ〜!!
そうそう、数年たったあの梅酒!!!
薄めても金色に光り輝いててぇ
…って、思い出してるσ(=^‥^=)の目までキラキラしそぅ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
子供の時にあった梅酒は、それゎもう柔らかい口当たりだったのですが･･･
今は1年経たずに終わっちゃってて･･･
欲望に負けちゃうんですよねぇ(*/∇＼*)ｷｬ
物々交換、いいですねぇ (=�・忰�= )ﾌﾌﾌ
そうそう、数年たったあの梅酒!!!
薄めても金色に光り輝いててぇ
…って、思い出してるσ(=^‥^=)の目までキラキラしそぅ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
子供の時にあった梅酒は、それゎもう柔らかい口当たりだったのですが･･･
今は1年経たずに終わっちゃってて･･･
欲望に負けちゃうんですよねぇ(*/∇＼*)ｷｬ
物々交換、いいですねぇ (=�・忰�= )ﾌﾌﾌ
青うめ。。(´ρ`)ジュル
カリカリさせてくれｗｗｗｗｗヽ(`Д´)ﾉ
いいな〜いいな〜いいな〜
梅酒は漬けたことあるけど梅ジュースは知らなかった( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ
もし、カリカリ梅の作り方知っていたら教えてください(*_ _)人
すっぱくてカリカリしたいのよぉｗ
花の中に入るアニメそういえばいっぱいあったね
入るというか小さい人の話とかｗ
自然と暮らしてたりするおはなし(≧∇≦)b スプーンおばさんとかニルスが大好きだったｗ
カリカリさせてくれｗｗｗｗｗヽ(`Д´)ﾉ
いいな〜いいな〜いいな〜
梅酒は漬けたことあるけど梅ジュースは知らなかった( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ
もし、カリカリ梅の作り方知っていたら教えてください(*_ _)人
すっぱくてカリカリしたいのよぉｗ
花の中に入るアニメそういえばいっぱいあったね
入るというか小さい人の話とかｗ
自然と暮らしてたりするおはなし(≧∇≦)b スプーンおばさんとかニルスが大好きだったｗ
- 性悪猫
- URL
- 2006.06.24 15:27
- [編集]
まこっちゃんしゃんﾟ.+:｡ヽ(=^・・^=)丿ｲﾗｯｼｬｲ ☆ｱﾘｶﾞﾄ
(=ﾟ.ﾟ)ﾎ･(=ﾟ｡ﾟ)ﾎｰｰｯ!!
まこっちゃんしゃんの家でゎお母さんが作ってくれてたんですかぁ
でゎ、瓶もありそうですねぇ(=^･･^=)bｸﾞｯ
果実酒は自分で作ると好みの甘さにできるからいいですよね
それにしても、甘いものが苦手とゎ
まこっちゃんしゃんゎお酒とってもつよそうですねぇ(*´∀｀*)
まこっちゃんしゃんの家でゎお母さんが作ってくれてたんですかぁ
でゎ、瓶もありそうですねぇ(=^･･^=)bｸﾞｯ
果実酒は自分で作ると好みの甘さにできるからいいですよね
それにしても、甘いものが苦手とゎ
まこっちゃんしゃんゎお酒とってもつよそうですねぇ(*´∀｀*)
性悪猫しゃんﾟ.+:｡ヽ(=^・・^=)丿ｲﾗｯｼｬｲ ☆ｱﾘｶﾞﾄ
カリカリ梅にするには
�’澆鯒磴Δ箸�に青いのを買わないとダメなんだよ
黄色くなりはじめちゃってるのは
もう柔らかくなり始めちゃってるんだよぉ
＞昔、中途半端なカリカリ梅になった事が(つω`*)ﾃﾍ
�△弔韻覬�も、普通の塩化ナトリウムじゃなくて
海から取ったにがりの含まれてるヤツの方がカリカリになるよ
��あともう一つ必要なのが、カルシウム
これゎ梅を売ってるお店なら大体カリカリ梅の素ってのが
おいてあると思うんだけど、店員さんに聞いてみて
またゎちょっと見てみたら、
http://www.tukeru.com/shopping/item_17.htm
にもあったから、値段比べて買ってみて(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ
�’澆鯒磴Δ箸�に青いのを買わないとダメなんだよ
黄色くなりはじめちゃってるのは
もう柔らかくなり始めちゃってるんだよぉ
＞昔、中途半端なカリカリ梅になった事が(つω`*)ﾃﾍ
�△弔韻覬�も、普通の塩化ナトリウムじゃなくて
海から取ったにがりの含まれてるヤツの方がカリカリになるよ
��あともう一つ必要なのが、カルシウム
これゎ梅を売ってるお店なら大体カリカリ梅の素ってのが
おいてあると思うんだけど、店員さんに聞いてみて
またゎちょっと見てみたら、
http://www.tukeru.com/shopping/item_17.htm
にもあったから、値段比べて買ってみて(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ
うわ〜!��(゜∀゜)
ありがとう！！！
すごい簡単につくれるんだねｗ
これは試してみたい(≧∇≦)b
梅買ってまず1個青梅かじりながらつけてみるよ((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
海の塩だね(* ^ーﾟ) ｂおｋ
ありがとう！！！
すごい簡単につくれるんだねｗ
これは試してみたい(≧∇≦)b
梅買ってまず1個青梅かじりながらつけてみるよ((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
海の塩だね(* ^ーﾟ) ｂおｋ
- 性悪猫
- URL
- 2006.06.24 19:08
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たうりん
いいなぁ〜
何年か寝かした濃厚の梅酒がたまらないですね！ 今度かぎしっぽさんと、物々交換しようかな？（笑）