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2006年06月 13日 (火)
昨日の･･･
- 05:38
- [お料理]
日はでてくれなかったけど
雨にはならなかったんだぁ
６月１３日 誕生日の人
森口博子（タレント） 山田栄子（声優・これは旧名で最近は久村になってるかも）
山田邦子（タレント）
６月１３日 誕生花
キキョウ（変わらぬ愛） マロニエ（天才）
昨日は久しぶりに雨にならなかったけど
日が出てなかったから
気温もそれほど上がらなかったんだよぉ
昨日は大根収穫したんだぁ (*´∀｀*)
大根と豚さんの煮物作ったんだよぉ
ウチで煮物作る場合
普通の家庭ではあまり使うことのないであろう
軟骨部分を使って作っちゃいます(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
100ｇ35円と、とっても安上がり(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ただ、この部分は普通に煮たのでゎ
柔らかくにゃらないので
圧力鍋が必要になっちゃうんだけどねぇ(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
まず豚肉を圧力鍋にかけます
シュッシュなり始めたら
シュッシュなるかならないかくらいの
とろ火にして２０分後に火からおろして
コリコリ感が好きな場合15分後に下ろせば��d(≧▽≦*)OK!!
そのまま圧力がおさまるまで放置します
すると、軟骨部分は簡単に切れるプルプルした感じになるんですよぉ (*^m^*) ﾑﾌｯ
煮汁はダシとして使うのですが
豚さんからとっても油が出ちゃうので除去します
キッチンペーパーを使って漉すと油が上に残るので楽です (*＾ｍ＾*)ﾌﾟﾌﾟｯ
大根は乱切りにして
先ほどの煮汁を加えただし汁とミリンとかもお好みに入れて
大根を一煮立ちさせて
お醤油で味を調えたら火からおろして
味をしみさせたら出来上がりでぇす
今日の訳わからん一言
ねこじゃらし
あの漫画 バイモするのは 威厳かも
ねこまんま
シュンランと けっしてねがい すかす山
コメント
ﾟ.+:｡ヽ(=^・・^=)丿ｲﾗｯｼｬｲ ☆ｱﾘｶﾞﾄ
tryしゃん
こういった煮物は
おつまみとしても使えるのでいいですよねぇ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
こういった煮物は
おつまみとしても使えるのでいいですよねぇ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
- かぎしっぽ
- URL
- 2006.06.13 08:43
- [編集]
ﾟ.+:｡ヽ(=^・・^=)丿ｲﾗｯｼｬｲ ☆ｱﾘｶﾞﾄ
マイトしゃん
σ(=^‥^=)、ケチ道 歩んでるかも (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
財布に厳しい料理かも(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ
σ(=^‥^=)、ケチ道 歩んでるかも (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
財布に厳しい料理かも(*´艸)(艸｀*)ﾈｰ
- かぎしっぽ
- URL
- 2006.06.13 08:48
- [編集]
ﾟ.+:｡ヽ(=^・・^=)丿ｲﾗｯｼｬｲ ☆ｱﾘｶﾞﾄ
軟骨ゎダシも出るし、煮物にしてもパサパサにならないから
σ(=^‥^=)的には肉よりいいかもって思ってますよぉ
あと、ここはコラーゲンたっぷりなので
美容効果も期待できるかも(*^m^*) ﾑﾌｯ
σ(=^‥^=)的には肉よりいいかもって思ってますよぉ
あと、ここはコラーゲンたっぷりなので
美容効果も期待できるかも(*^m^*) ﾑﾌｯ
- かぎしっぽ
- URL
- 2006.06.13 10:14
- [編集]
美味しそう・・・
軟骨系大好物です
今度やってみよ〜♪コラーゲンコラーゲン
（llllll__ __)。。 。oOO眠いの
軟骨系大好物です
今度やってみよ〜♪コラーゲンコラーゲン
（llllll__ __)。。 。oOO眠いの
- マド
- URL
- 2006.06.13 14:12
- [編集]
ﾟ.+:｡ヽ(=^・・^=)丿ｲﾗｯｼｬｲ ☆ｱﾘｶﾞﾄ
マドしゃん
w(ﾟ o ﾟ )w ｵｵｰ!
マドしゃんも軟骨食べる派なのかぁ
( ￣▽)/＼(▽￣ ) ﾅｶﾏﾅｶﾏ♪
昨日サッカー負けちゃいましたねぇ｡ﾟ(´つω・`｡)ﾟ｡
w(ﾟ o ﾟ )w ｵｵｰ!
マドしゃんも軟骨食べる派なのかぁ
( ￣▽)/＼(▽￣ ) ﾅｶﾏﾅｶﾏ♪
昨日サッカー負けちゃいましたねぇ｡ﾟ(´つω・`｡)ﾟ｡
- かぎしっぽ
- URL
- 2006.06.13 15:55
- [編集]
おいしそう！！｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
こしてる時の油の具合に萌えましたｗ
軟骨って鳥以外たべたことないからはじめて知りました(^o^)丿ｱﾘｶﾞﾄ
圧力鍋ってすごいねｗ
怖いけど欲しくなってきました＾＾ｂ
こしてる時の油の具合に萌えましたｗ
軟骨って鳥以外たべたことないからはじめて知りました(^o^)丿ｱﾘｶﾞﾄ
圧力鍋ってすごいねｗ
怖いけど欲しくなってきました＾＾ｂ
- 性悪猫
- URL
- 2006.06.13 21:09
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たうりん
美味しそう